代表取締役社長の浅井達郎です。

先日、豊橋で開催された勉強会の後、参加者の皆さんと駅前のお店で懇親会を行いました。

こちらのお店では、豊橋名物のちくわを自分で焼くことができます。最初は白く柔らかい状態のちくわを、炭火の上でくるくると回しながら、こんがり焼き色がつくまで焼き上げます。焼き加減はまずまずの出来栄えでしたが、焼き始めたときから、弊社の製造部ならどう焼くだろうと考えていました。

弊社では、繊維を加熱成形して円筒状の製品を製造しています。日頃から加熱温度や時間、均一な仕上がりにこだわっている製造部の匠たちなら、きっと見た目も美しく、おいしいちくわが焼けそうです。職業柄、ちくわの焼き加減まで気になってしまいました。