製造部　長谷川です。

シャインマスカットの収穫時期は一般的に8月から9月といわれています。

ただし、地域や気候、栽培方法によって前後するようで、ハウス栽培は6月頃から収穫できる一方、北海道は10月頃になると言われています。

収穫の目安は、果肉が十分に大きくなり、緑色からやや黄色みを帯び、完熟は黄色になります。果肉は透明になり、軸が茶色くなるなど、いろいろな見方があります。

露地栽培では、8月下旬から9月中旬が収穫のピークと言われ、わが家は露地栽培なので、もうすぐ収穫の時期を迎えます。

甘く色づいた実を手にする日を孫たちも今から楽しみにしています。